À la carte
Förrätter
-
KLASSISK LÖJROMSTOAST med finhackad rödlök, crème fraiche, citron & dill. 135:-
Swedish vendace roe with sourcream, red onions, lemon and dill.
-
GRILLAD BACONLINDAD CHÈVREOST med mixad sallad, tryffelvinägrett & rostad baguetteskiva. 114:-
Grilled chèvre cheese wrapped in bacon with mixed sallad, truffle vinaigrette and roasted bread.
-
SAUTERADE JÄTTERÄKOR i kryddat örtsmör & vitlök med rostade baguetteskivor. 129.-
Sautéed prawns with garlic and herbs, served with roasted bread.
-
PARMASKINKA MED TOMAT OCH MOZZARELLAOST på en bädd av mixad sallad. Honung & basilikadressing. Rostad baguetteskiva med vår egna röra på svarta oliver, olivolja, kapris & vitlök.. 117:-
Parma ham with tomatoes and mozzarella cheese, served with salad, honey and basil dressing. Roasted bread with our homemade stir of black olives, olive oil, caper and garlic.
-
APTITRETANDE VITLÖKSBRÖD 40:-
Appetizing garlic bread
Fisk och Skaldjur
-
JÄTTERÄKOR TILLAGADE PÅ BALINESISKT VIS med wokade grönsaker, curry & kokosmjölk. Serveras med jasminris. 255:-
Prawns oriental style with curry, coconutmilk and vegetables. Served with Jasmine rice
-
GRILLAD LAX med konjaksspetsad hummersås, pocherade grönsaker & kokt färskpotatis. 252:-
Grilled salmon with cognac infused lobster sauce and vegetables. Served with boiled potatoes.
-
VINPOCHERAD RÖDTUNGAFILÉ med kräftsås. Serveras på blancherad spetskål ackompanjerad av stora räkor samt kokt färskpotatis. 269:-
Wine poached fillet of long flounder with crayfish sauce. Served with blanched pointed cabbage, accompanied by large prawns and boiled potatoes.
-
BAKAD RÖDING med vitvin-dill & romsås på en bädd av grönsaker och kokt färskpotatis. 289:-
Oven-baked char with a white vine-dill and swedish vendace roe sauce. Served with vegetables and boiled potatoes
Kött och Fågel
-
GRILLAD OXTOURNEDOS med en krämig skogssvampsås & sauterade grönsker. Serveras med en klassisk hemlagad potatisgratäng. 318
Grilled tournedos of beef with a creamy mushroom sauce and sautéed vegetables. Served with a classic homemade potato gratin.
-
ÖRTMARINERAD LAMMYTTERFILÉ på en bädd av stekt svamp med vitlök- & rödvinssås. Pocherade grönsaker & purjolöksstekt potatis. 278:-
Lambfillet, marinated with red wine and herbs on a bed of mushrooms. Served with leekfried potatoes and vegetables.
-
GRILLAD RYGGBIFF på en bädd av sauterade grönsaker med pepparrotsmör. Serveras med klyftpotatis & pepparsås vid sidan. 284:-
Grilled sirloinsteak with mustard and horseradish butter. Served with sautéed vegetables, potato wedges & pepper sauce on the side.
-
UGNSSTEKT MARINERAT ANKBRÖST på orientaliskt vis med kryddstark sås, jasminris & pocherade grönsaker. 258:-
Ovenbaked marinated brest of duck, oriental style, with vegetables. Served with Jasmine rice.
-
GRILLAD ENTRECÔTE med en krispig sallad & dijonsenapsvinägrett. Serveras med pommes frites & vitlökskrämsås vid sidan. 276:-
Grilled entrecôte with a crisp salad and Dijon mustard vinaigrette. Served with french fries and garlic cream sauce on the side.
-
FLÄSKFILÉ MED CHILIAIOLI, rödvinssås, sauterade grönsaker & pommes frites. 185:-
Fillet of pork with red wine sauce, sautéed vegetables and chiliaioli. Served with french fries.
-
UGNSBAKAD KYCKLINGFILÉ med ädelostsås, pocherade grönsaker & purjolökstekt potatis. 172:-
Ovenbaked chicken fillet with bluecheesesauce, vegetables and leek fried potatoes.
Desserter
-
VIT CHOKLADMOUSSE med knäckflarn, färska frukter & bär. 108:-
White chocolate mousse with thin leaves of caramel and fresh fruits and berries.
-
FRITERAD CAMEMBEROST med hjortronsylt & friterad persilja. 123:-
Fried camembert cheese with cloudberry jam and fried parsley.
-
FRANSK CHOKLADKAKA med hallonsås, grädde, färska frukter & bär. 98:-
French chocolate cake with raspberry sauce, cream, fresh fruits and berries.
-
VANILJGLASS med chokladsås, färska frukter & bär. 86:-
Vanilla icec ream with chocolate sauce, fresh fruits and berries.
-
HÄRLIGA CHOKLADPRALINER 25:-/st
Assorted chocolates.
-
PATCHI CHOKLAD - En elegant och extraordinär avslutning för den nyfikne gourmanden. Serveras med en dubbel espresso såklart. 89:-
An elegant and extraordinary finale for the curious gourmand - Served with a doubble espresso.